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CANELA RAMA LIADA, 100UD
Canela, corteza desecada, desprovista de la mayor parte de su capa epidérmica, de color marrón rojizo característico y superficie lisa. Aroma y sabor característico, dulce y algo pungente, recuerda a la madera.
€ 66.00En stockCEBOLLA ESCAMAS
Producto obtenido de cebollas maduras, frescas y de primera calidad. Las cebollas se lavan y recortan, después se pelan procediendo por último al laminado y secado.
€ 3.55En stockCANELA RAMA QUILLEN CASIA (TROCEADA)
Corteza desecada y privada de la mayor parte de su capa epidérmica procedente del C. casia. Se recolecta desprendiendo la corteza del árbol y dejándola secar antes de la molienda. La Cassia o canela china no es tan aromática, ofrece un sabor menos delicado y algo más picante, pero su uso es similar
€ 8.40En stockMOSTAZA MOLIDA
La Mostaza Molida se obtiene moliendo la semilla y eliminando su cubierta o salvado La mostaza molida y se utiliza en la preparación de escabechados, como aderezo de carnes y ensaladas y de determinados pescados, sobre todo azules.
€ 2.93En stockANÍS ESTRELLADO
Frutos sanos, limpios y desecados de anís estrellado(Illicium verum Hook F). El anís es una planta anual que alcanza el medio metro de altura. Tiene un sabor dulce y olor agradable característico.
€ 8.32En stockTANDOORI
INGREDIENTES: Comino, jengibre, cilantro, pimentón, canela y nuez moscada. Es una mezcla de especias muy usada en la cocina de la India y de Pakistán. Se emplea tradicionalmente en platos cocinados en el horno tipo tandoor (horno cilíndrico de barro).
€ 4.20En stockNIGELLA (COMINO NEGRO)
Semillas maduras, limpias y desecadas procedentes de la Nigella sativa. También conocido como Kalinji, posee una cantidad de aceites esenciales como el acido linoleico, ademas de sustancias como la timoquinona que se usa en tratamientos de alergias alimentarias.
€ 3.75En stockCONDIMENTO CHIMICHURRI HIERBAS
Mezcla de especias naturales: Ajo, perejil, ají, orégano y pimienta blanca. Compuesto de hierbas para condimentar chimichurri.
€ 4.58En stock
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