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OFERTA AGOSTO 2019
APIO MOLIDO
APIO. Producto obtenido de la molturación de frutos sanos, limpios y desecados del Apium graveolens Lineo. Las semillas de apio se utilizan para aromatizar diferentes caldos o guisos. También se le conoce como LEVÍSTICO.
€ 5.85En stockCLAVO EN GRANO
El clavo (Eugenia caryophyllus o Syzygium aromaticum) es una especia formada por los capullos sin abrir de las flores de un árbol de hoja perenne perteneciente a la familia del mirto. Se trata de un pequeño tallo con una cabeza, similar a un clavo, que se recolecta antes de que florezca, por su fuerte aroma se debe utilizar con cuidado.
€ 8.77En stockCURRY POLVO LONDON FINE
El curry se elabora con una mezcla de especias (polvo de curry, cúrcuma, cilantro, pimienta, comino, cebolla, tamarindo, cardamomo, jengibre, nuez moscada, cayena, azafrán, canela, alcaravea, albahaca, celerí o mostaza.) que consiguen mantener su aroma y sabor.
€ 4.30En stockAJO MOLIDO
Bulbos sanos y limpios del Allium sativum, L., que pueden utilizarse desecados, deshidratados, pulverizados y liofilizados
€ 2.65En stockALCARAVEA SEMILLAS
También conocido como comino de prado, de peculiar sabor ligeramente picante y penetrante aroma, que recuerda al anís, es muy apreciada para la fabricación de salsas italianas, condimento de quesos como el tilsit y el havarti daneses, o el milbekäse alemán, así como en numerosas recetas con verduras y carnes grasas, como el chucrut, sauerkraut o col...
€ 3.55En stockFLOR DE MACIS MOLIDA
Arilo desecado y molido de la nuez moscada Myristica Fragans, Houttyl. Las gastronomías que más lo emplean son la cocina india y la china, tanto en platos dulces como salados. En Europa es frecuente verlo en el puré de patatas y en la cocina italiana en diversas pastas y platos de carne. Ingrediente utilizado en la cocina medieval como especia para el...
€ 12.76En stockANIS MOLIDO
Producto obtenido de la molienda de Anís (PIMPINELLA ANISUM L.) semillas enteras. El anís es una planta anual que alcanza el medio metro de altura. Tiene un sabor dulce y olor agradable característico.
€ 3.65En stockCÚRCUMA MOLIDA
La cúrcuma es un colorante natural, es una de las especias más usadas en la gastronomía hindú para dar un tono amarillo a diversos platos, un ejemplo es el del arroz. También forma parte de las especias que dan color al curry, se emplea mucho en Okinawa, Japón, donde se sirve junto con el té.
€ 2.75En stock
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