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Todas las garantías de higiene y trazabilidad exigidas por la Unión Europea
Si eres profesional de la hosteleria, vendes especias ó tés en tu tienda o necesitas condimentos para los preparados de tu carnicería, contacta con nosotros y te daremos tu cuenta profesional
Preparados exclusivamente con hierbas y especias, siguiendo las recetas tradicionales para el aliño de los diferentes platos típicos de la cocina malagueña, nacional e internacional con los condimentos ETNICOS. Mezclas tecnológicas integrales para la fabricación de productos carnicos.
Amplia gama de plantas recomendadas por los médicos naturistas para ayudar a combatir los males que afectan a la sociedad moderna. Se presentan en formato a granel para infusiones. Además, en la sección REMEDIOS DE NUESTROS ABUELOS tenemos fórmulas magistrales basadas en la sabiduría de nuestros ancestros para ayudar a combatir los males actuales de nuestro cuerpo
Productos elaborados, esencialmente, con especias, hierbas, condimentos y saborizantes que se utilizan para marinar o adobar todo tipo de piezas, filetes, costillas, muslos... de vacuno, cerdo, aves y pescados, previamente a su preparación culinaria, asado, fritura o cocción. Se pueden preparar salsas de acompañamiento de las carnes o elaborar platos precocinados.
así como tripas sintéticas (FIBRÁN) de todos los calibres posibles para los diferentes embutidos. Disponemos también de bolsas de vacío, productos auxiliares que complementan la fabricación (LIGANTEX, FÉCULA DE PATATA, PROTEÍNA TEXTURIZADA, CONSERVADOR BLANCO Y ROSA), y tarrinas debidamente legalizadas para la venta de mantecas, embutidos y adobos
Especia típica de Argentina y del Continente Sudamericano en general, proviene de la variedad Capsicum frustescens
Cebolla troceada en dados cocinada en aceite y envasada en bolsas termoselladas. Es un producto elaborado a base de cebolla fresca. Ingredientes: Cebolla y aceite
Comino Producto obtenido de la molienda de los frutos sanos, limpios y desecados de Cuminum cyminum, L. Tiene un sabor amargo y un olor fuerte y dulzón gracias a su alto contenido en aceites. Se asocia a la cocina hindú, por estar presente en el curry y con otras cocinas exóticas (norteafricana, mexicana) aunque su uso está muy extendido en España,...
INGREDIENTES: Comino, jengibre, cilantro, pimentón, canela y nuez moscada. Es una mezcla de especias muy usada en la cocina de la India y de Pakistán. Se emplea tradicionalmente en platos cocinados en el horno tipo tandoor (horno cilíndrico de barro).
Producto resultante de la molturación de semillas desprovistas del arilo, de la Myristica fragans, H La nuez moscada es un alimento rico en magnesio. También tiene una alta cantidad de fibra. Y se encuentra entre los alimentos bajos en purinas
INGREDIENTES: Semillas de sésamo, Sesamun Indicum, limpias y tostadas. El sésamo, cuya semilla es el ajonjolí (Sesasum indicum), es una planta cultivada por sus semillas ricas en aceite.
Corteza desecada y privada de la mayor parte de su capa epidérmica procedente del C. casia. Se recolecta desprendiendo la corteza del árbol y dejándola secar antes de la molienda. La Cassia o canela china no es tan aromática, ofrece un sabor menos delicado y algo más picante, pero su uso es similar, se incorpora como agente aromatizante.
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Somos el mayor distribuidor en MÁLAGA Y PROVINCIA de especias de todo el mundo, condimentos culinarios, hierbas aromáticas, azafrán, artículos de herboristería y, para los profesionales cárnicos, tripas naturales, bolsas de vacío, tarrinas,fórmulas completas y asesoramiento
Añadimos a todo esto la posibilidad de COMPRAR NUESTROS PRODUCTOS ONLINE. Si está usted en nuestras rutas comerciales, se lo entregamos personalmente y si no, podemos hacerselo llegar A CUALQUIER LUGAR DE LA COMUNIDAD ECONOMICA EUROPEA, excepto Ceuta, Melilla y Canarias
Hinojo: una planta muy conocida que crece en zonas templadas de todo el mundo.Es muy aromática con delicado aroma de anís, se usan sus frutos y semillas, que son ricos en aminoácidos, vitamina C, Calcio, Magnesio, Hierro.
Leer másBotánicos para el gintonic. Si eres de l@s que no terminan de entender la moda del gin tonic con botánicos, aquí te dejamos unos retazos del uso de la ginebra con recomendaciones de preparación y un listado que te ayudará a comprender el motivo por el cual los expertos utilizan un botánico u otro dependiendo del tipo de ginebra. ¡Esperamos que sea instructivo!
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