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ABLANDADOR DE CARNE
El producto ablandador de carnes es una mezcla de sal y aditivos que se incorpora a la masa cárnica para ablandarla. DOSIS: Se emplea a 10 g por Kg. de masa cárnica.
€ 4.58En stockESPECIAS REUNIDAS EN GRANO
Mezcla de especias(Cayena, Cilantro, Jengibre, Cúrcuma, Ajo, Nuez moscada y Pimienta negra) para la condimentación de carnes, guisos etc.
€ 6.85En stockCURRY POLVO LONDON FINE
El curry se elabora con una mezcla de especias (polvo de curry, cúrcuma, cilantro, pimienta, comino, cebolla, tamarindo, cardamomo, jengibre, nuez moscada, cayena, azafrán, canela, alcaravea, albahaca, celerí o mostaza.) que consiguen mantener su aroma y sabor.
€ 4.30En stockALCARAVEA SEMILLAS
También conocido como comino de prado, de peculiar sabor ligeramente picante y penetrante aroma, que recuerda al anís, es muy apreciada para la fabricación de salsas italianas, condimento de quesos como el tilsit y el havarti daneses, o el milbekäse alemán, así como en numerosas recetas con verduras y carnes grasas, como el chucrut, sauerkraut o col...
€ 3.55En stockCOLORANTE ALIMENTARIO
Mezcla de harina de maíz, sal y colorantes sintéticos E-102 y E-110. Estos colorantes PUEDEN TENER EFECTOS NEGATIVOS SOBRE LA ACTIVIDAD Y ATENCIÓN DE LOS NIÑOS. El color es la primera sensación que se percibe de un alimento, y la que determina el primer juicio sobre su calidad.
€ 2.55En stockFLOR DE MACIS MOLIDA
Arilo desecado y molido de la nuez moscada Myristica Fragans, Houttyl. Las gastronomías que más lo emplean son la cocina india y la china, tanto en platos dulces como salados. En Europa es frecuente verlo en el puré de patatas y en la cocina italiana en diversas pastas y platos de carne. Ingrediente utilizado en la cocina medieval como especia para el...
€ 12.76En stockCLAVO MOLIDO
INGREDIENTES: Comino molido. Producto obtenido de la molienda de botones florales maduras y desecados de Caryophilus aromaticus
€ 7.95En stockALCARAVEA MOLIDA
También conocido como comino de prado, de peculiar sabor ligeramente picante y penetrante aroma, que recuerda al anís, es muy apreciada para la fabricación de salsas italianas, condimento de quesos como el tilsit y el havarti daneses, o el milbekäse alemán, así como en numerosas recetas con verduras y carnes grasas, como el chucrut, sauerkraut o col...
€ 9.14Agotado
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