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COMINO GRANO

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Comino en grano (Cuminun cyminum) Fruto maduro y desecado de una planta herbácea anual de la familia del perejil.

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COMINO GRANO

Comino en grano (Cuminun cyminum) Fruto maduro y desecado de una planta herbácea anual de la familia del perejil.

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Comino en grano (Cuminun cyminum) Fruto maduro y desecado de una planta herbácea anual de la familia del perejil.

Tiene un sabor amargo y un olor fuerte y dulzón gracias a su alto contenido en aceites. Se asocia a la cocina hindú, por estar presente en el curry y con otras cocinas exóticas (norteafricana, mexicana) aunque su uso está muy extendido en España, especialmente en la cocina del sudeste español.

Nutriente	Val / 100 g. Unidades		Nutriente	Val / 100 g.
Agua	8.06	g	Energía	375.00	Kcal
Proteínas	17.81	g	Lípidos	22.27	g
Carbohidratos	44.24	g	Fibra total dietética	10.50	g
Azúcares totales	2.25	g	Calcio, Ca	931.00	mg
Hierro, Fe	66.36	mg	Magnesio, Mg	366.00	mg
Fósforo, P	499.00	mg	Potasio, K	1,788.00	mg
Sodio, Na	168.00	mg	Zinc, Zn	4.80	mg
Vitamina C	7.70	mg	Tiamina	0.63	mg
Riboflavina	0.33	mg	Niacina	4.58	mg
Vitamina B6	0.44	mg	Folatos, DFE	10.00	ug
Vitamina B12	0.00	ug	Vitamina A, RAE	64.00	ug
Vitamina E (alfa-tocoferol)	3.33	mg	Vitamina D (D2+D3)	0.00	ug
Vitamina D	0.00	ug	Vitamina K (filoquinonas)	5,40	ug
Ácidos grasos saturados totales	1.54	g	Ácidos grasos monoinsaturados	14,04	g
Ácidos grasos poliinsaturados	3.28	g	Ácidos grasos trans totales	0,00	g
Colesterol	0.00	mg	Cafeína	0.00	mg

Los valores nutricionales descritos anteriormente han sido obtenidos de bases de datos de acceso público de diversos organismos oficiales y deben ser considerados orientativos. Los valores reales pueden cambiar según las diferentes variedades, orígenes, condiciones de cultivo y cosecha, climas, etc.

CONSERVACIÓN

En un lugar fresco y seco, protegido de fuentes de luz. De esta forma se garantiza que el producto conserve todas sus
propiedades como mínimo durante 24 meses desde la fecha de envasado.

ALÉRGENOS (CONFORME AL RE 1169/2011/CE)

No contiene alérgenos como ingredientes. Puede contener trazas por contaminación cruzada.

DIRECTIVA COMUNITARIA 2006/142/CE RELATIVA A INGREDIENTES Y ETIQUETADO DE ALERGENOS

Conforme a la directiva 2003/89/CE a continuación se detalla una lista de ingredientes alérgenos que deberán ser mencionados en el etiquetado con objetivo de la protección de los consumidores ya que la presencia de estas sustancias puede producir alergias.

ALESFRAMA, SL dispone de un Sistema de Gestión de Alérgenos según Reglamentos 609/13 y 1169/2011.

*(1) ALERGENO DIRECTO: Aquel que se encuentra en el producto al formar parte de la composición del mismo.

*(2) ALERGENO INDIRECTO: Aquel que puede aparecer en el producto como consecuencia de una contaminación cruzada.

*(3) AUSENCIA: Cuando el producto ni contiene, ni puede contener, de ninguna manera el alérgeno desde las instalaciones de nuestro proveedor.

INFORMACIÓN ADICIONAL

Declaración GMO

Este producto ha sido elaborado a partir de materias primas no-GMO, cumpliendo los requisitos de la Legislación GMO en vigor en la UE, por lo que su utilización, no necesita de etiquetado adicional.

Irradiación

Este producto no ha sido sometido a ningún tipo de radiación ionizante.

Envases y embalajes

ALESFRAMA, SL utiliza exclusivamente envases y embalajes de conformidad para uso alimentario.

Pesticidas y PHA´s

Nuestro proveedor tiene establecido en su Sistema de Calidad el control de pesticidas y PHA´s cumpliendo con la legislación vigente de la UE.