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El comino tiene un característico sabor amargo y un olor fuerte y dulzón gracias a su alto contenido en aceites. Se asocia a la cocina hindú, por estar presente en el curry y con otras cocinas exóticas (norteafricana, mexicana) aunque su uso está muy extendido en España, especialmente en la cocina del sudeste español.
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COMINO MOLIDO
Comino Producto obtenido de la molienda de los frutos sanos, limpios y desecados de Cuminum cyminum, L. Tiene un sabor amargo y un olor fuerte y dulzón gracias a su alto contenido en aceites. Se asocia a la cocina hindú, por estar presente en el curry y con otras cocinas exóticas (norteafricana, mexicana) aunque su uso está muy extendido en España,...
€ 5.30En stock -
COMINO GRANO
Comino en grano (Cuminun cyminum) Fruto maduro y desecado de una planta herbácea anual de la familia del perejil.
€ 5.03En stock -
NIGELLA (COMINO NEGRO)
Semillas maduras, limpias y desecadas procedentes de la Nigella sativa. También conocido como Kalinji, posee una cantidad de aceites esenciales como el acido linoleico, ademas de sustancias como la timoquinona que se usa en tratamientos de alergias alimentarias.
€ 5.58En stock -
COMINOS MOLIDOS SIN GLUTEN
Producto procedente frutos sanos, limpios y desecados del Cuminum cyminum de color cuero verdoso y estrecho. Tiene un aroma tibio y amargo siendo el principal componente responsable el cumaldehído
€ 2.57Agotado
