PARA LONGANIZA FRESCA DE CERDO

Producto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de los condimentos, especias naturales, y aditivos, necesarios para la fabricación de Longanizas Frescas.

Fabricación: España

COMPOSICIÓN: Sal, LACTOSA, dextrosa, especias, fécula de patata, conservador (E-221), potenciador del sabor (E-621), antioxidantes(E-300, E-331) y colorante natural (E-120).

MODO DE EMPLEO
A la dosis máxima de 40g por Kg de pasta cárnica. Disolver en agua fría y amasar.

ALERGENOS

GLUTEN: NO contiene GLUTEN ni ninguno de los compuestos incluidos en la enfermedad celiaca.

ALÉRGENOS: LACTOSA y SULFITOS.

DIRECTIVA COMUNITARIA 2006/142/CE RELATIVA A INGREDIENTES Y ETIQUETADO DE ALERGENOS

Conforme a la directiva 2003/89/CE a continuación se detalla una lista de ingredientes alérgenos que deberán ser mencionados en el etiquetado con objetivo de la protección de los consumidores ya que la presencia de estas sustancias puede producir alergias.

ALESFRAMA, SL dispone de un Sistema de Gestión de Alérgenos según Reglamentos 609/13 y 1169/2011.

CONSERVACIÓN:

En un lugar fresco y seco, protegido de fuentes de luz. 

REQUISITOS GENERALES Y CUMPLIMIENTO LEGISLATIVO:

Tanto el producto en sí como el material de envase y embalaje cumplen con la legislación de aplicación europea e internacional vigente sobre productos y materiales en contacto con alimentos así como con las normas sobre límites máximos de residuos de pesticidas, metales pesados y otros contaminantes.

Ni el producto ni ninguno de sus ingredientes o materiales relacionados han sido irradiados ni tratados con radiación ionizante para su conservación, reducción microbiana o cualquier otro propósito.

ALESFRAMA. SL declara que todos sus productos cumplen con la legislación de aplicación europea e internacional vigente sobre etiquetado de alérgenos, y específicamente con el Reglamento (CE) 1169/2011 y sus modificaciones sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, donde se regula el etiquetado de alérgenos.