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En esta sección encontrará aquellos productos que disponen, conforme a la documentación aportada de nuestros proveedores, la aptitud HALAL. En algunos caso, especificados, con el certificado correspondiente.
Carne de Pimiento choricero y acidulante E-330. Origen: La Rioja Se elimina el pedúnculo y semillas del pimiento choricero, obteniendo la "cáscara" correspondiente. Mediante la rehidratación de ésta se elimina su piel, obteniéndose la "carne" del producto. Sin aditivos, sin conservantes, y sin colorantes, el envase es sometido a tratamiento térmico...
Corteza desecada y privada de la mayor parte de su capa epidérmica procedente del C. casia. Se recolecta desprendiendo la corteza del árbol y dejándola secar antes de la molienda. La Cassia o canela china no es tan aromática, ofrece un sabor menos delicado y algo más picante, pero su uso es similar
Corteza desecada y privada de la mayor parte de su capa epidérmica procedente del C. casia. Se recolecta desprendiendo la corteza del árbol y dejándola secar antes de la molienda. La Cassia o canela china no es tan aromática, ofrece un sabor menos delicado y algo más picante, pero su uso es similar, se incorpora como agente aromatizante.
La infusión de boldo es muy digestiva y ayuda a reparar el hígado y la vesícula. Estimula la producción de bilis (puede duplicar el flujo de la bilis) y la salida del fluido desde la vesícula, lo cual favorece la digestión y combate los síntomas derivados de un mal funcionamiento del hígado o de la vesícula (flatulencia y espasmos intestinales).
Bayas enteras de enebro (JUNIPERUS COMMUNIS) En la cocina, las bayas de enebro son ideales para aromatizar platos de carne, especialmente acompañan a las carnes fuertes como las de caza. Es utilizado en platos tradicionales como el Choucrout, y se incluyen en la elaboración de adobos, salsas, etc.
El azúcar moreno es un azúcar de sacarosa que tiene un color marrón característico debido a la presencia de melaza.
El azúcar glass es azúcar molido hasta ser convertido en polvo, y con un 0,5% de fécula de maíz.
Azahar flor (CITRUS AURANTIUM L.) Pétalos enteros. Es la flor del naranjo, generalmente del naranjo amargo y posee milenarias propiedades.
LA CHINATA selecciona y envasa el de mejor calidad en estas tres variedades. El pimentón es un producto de uso casero o industrial, excelente para preparar estofados, salsas, adobos. También se utiliza en la elaboración de embutidos y quesos.
Hojas y sumidades floridas, limpias de Satureja Hortensis Características organolépticas Aspecto : Correcto Olor : Aromático, suave y agradable Color: Verde Correcto
Producto obtenido de la molturación de los frutos maduros, sanos, limpios y secos del pimiento Capsicum annum, L., exentos de materias extrañas.
Sal, especias (AJO GRANULADO, MEJORANA, HINOJO, ROMERO, LAUREL, PEREJIL HOJA, PIMIENTA NEGRA Y TOMILLO) fécula de patata. Condimento especial para rellenos. Dosificación: Una cucharada sopera por kg.