PIMIENTA VERDE DESHIDRATADA

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  PIMIENTA VERDE DESHIDRATADA

  Fruto de la planta Piper Nigrum recolectado entre 1 y 2 meses antes de su maduración, siendo sometido posteriormente a desecación.

  La pimienta verde son granos totalmente sin madurar. Su sabor es algo suave y frutal, pero con un  toque picante. Se puede conservar en salmuera o en vinagre. Se utiliza en platos de aves, carnes o pescados.

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