CAYENA MOLIDA EXTRA PICANTE Ver más grande

CAYENA MOLIDA EXTRA PICANTE

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Frutos molidos del Capsicum frutencens Linneo. Su color es rojo oscuro a brillante. Olor característico y sabor fuertemente pungente

La cayena molida es el polvo resultante de la molienda de los frutos de una o varias especies de Capsicum (chile o ají), previamente secados. 

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INGREDIENTES: Frutos molidos del Capsicum frutencens Linneo.

Frutos molidos del Capsicum frutencens Linneo. Su color es rojo oscuro a brillante. Olor característico y sabor fuertemente pungente

La cayena molida es el polvo resultante de la molienda de los frutos de una o varias especies de Capsicum (chile o ají), previamente secados. 

Es antiséptico, contiene vitamina C y betacaroteno. Fortalece el corazón y las arterias, regulando la circulación de la sangre y la presión arterial.
Se puede utilizar como antiséptico externo.Una fina capa en la herida limpia destruye los gérmenes y acelera su proceso de curación.
También en el tratamiento de infecciones de dientes y encías, eliminando los dolores e inflamaciones, para lo que se aplica en el cepillo de dientes y se cepilla suavemente las zonas afectadas,

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

  • Color: Rojo oscuro a brillante.
  • Olor:  Característico
  • Sabor: Fuertemente pungente (12.000-18.000 unidades scoville).
  • Aspecto: Polvo

Valor nutricional calculado en g/100g:

  • Valor energético (Kcal): 274,00
  • Grasas: 13,00
  • Ác. Grasos saturados: 10,10
  • H. Carbono: 34,90  
  • Azúcares: 34,90
  • Proteínas:14,80  
  • Sal (Na x 2,5): 0,09

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS 

Conforme a ficha técnica del/ los proveedore/s:

NO contiene GLUTEN ni ninguno de los compuestos incluidos en la enfermedad celiaca.

ALÉRGENOS: No contiene alérgenos como componentes.

Por contaminación cruzada puede contener TRAZAS de frutos secos de cáscara, apio, mostaza y sésamo.


Conservar en sitio fresco y seco, abrigado de la luz.
 

DIRECTIVA COMUNITARIA 2006/142/CE RELATIVA A INGREDIENTES Y ETIQUETADO DE ALERGENOS

Conforme a la directiva 2003/89/CE a continuación se detalla una lista de ingredientes alergenos que deberán ser mencionados en el etiquetado con objetivo de la protección de los consumidores ya que la presencia de estas sustancias puede producir alergias.

EN ORIGEN

 

POSIBLES TRAZAS

SI

NO

 

SI

NO

Cereales que contengan gluten

Trigo, centeno, cebada, avena, kamut o sus variedades híbridas, y productos derivados

 

X

 

 

X

Crustáceos

Y productos derivados

 

X

 

 

X

Huevos

Y productos derivados

 

X

 

 

X

Pescado

Y productos derivados

 

X

 

 

X

Cacahuetes

Y productos derivados

 

X

 

 

X

Brotes de soja

Y productos derivados

 

X

 

 

X

Leche

Y productos derivados (incluido la lactosa)

 

X

 

 

X

Frutos de cáscara

Almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces macadamina, nueces de Australia y productos derivados

 

X

 

X

 

Apio

Y productos derivados (Referido a semillas)

 

X

 

X

 

Mostaza

Y productos derivados (Referido a semillas)

 

X

 

X

 

Sésamo

Y productos derivados (Referido a semillas)

 

X

 

X

 

Anhídrido sulfuroso y sulfitos

En concentraciones de más de 10 mg/Kg ó mg/L expresado como SO2

 

X

 

 

X

Altramuces

Y productos derivados

 

X

 

 

X

Moluscos

Y productos derivados

 

X

 

 

X

REQUISITOS GENERALES Y CUMPLIMIENTO LEGISLATIVO:

Tanto el producto en sí como el material de envase y embalaje cumplen con la legislación de aplicación europea e internacional vigente sobre productos y materiales en contacto con alimentos así como con las normas sobre límites máximos de residuos de pesticidas, metales pesados y otros contaminantes.

Ni el producto ni ninguno de sus ingredientes o materiales relacionados han sido irradiados ni tratados con radiación ionizante para su conservación, reducción microbiana o cualquier otro propósito.

ALESFRAMA. SL declara que todos sus productos cumplen con la legislación de aplicación europea e internacional vigente sobre etiquetado de alérgenos, y específicamente con el Reglamento (CE) 1169/2011 y sus modificaciones sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, donde se regula el etiquetado de alérgenos.

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Frutos molidos del Capsicum frutencens Linneo. Su color es rojo oscuro a brillante. Olor característico y sabor fuertemente pungente

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