REBOZADOR SIN GLUTEN Ver más grande

REBOZADOR SIN GLUTEN

Nuevo

Productos en polvo constituido por una mezcla equilibrada de ingredientes para el rebozado SIN GLUTEN.

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VENTAJAS FRENTE AL REBOZADO TRADICIONAL:

1- NO CONTINE GLUTEN

2- ES UN DERIVADO DE LEGUMBRES

3- ALTO CONTENIDO EN PROTEINAS (>24% frente al 9-12% del pan rallado)

4- ALTO CONTENIDO EN FIBRAS, SUPERIOR A LOS CEREALES

5- MÍNIMA ABSORCIÓN DE ACEITE.

6- RESISTENCIA A LA FRITURA. PERMITE QUE EL PRODUCTO EMPANADO QUEDE PERFECTAMENTE COCINADO DURANTE EL PROCESO DE FRITURA

7- SIN COLORANTES ADICIONALES

CARACTERÍSTICAS

Producto especialmente diseñado para empanar carnes, pescados y mariscos.

COMPOSICIÓN

Almidón, proteína, fibras vegetales, sal y aroma* (preparaciones aromatizantes)

VALORES NUTRICIONALES: 100 g

Valor energético: 312.8 kcal, 1251.2 kj.

Grasas 3.2 g

Ácidos grasos saturados 0.4 g

Hidratos de carbono 48 g

Azúcares 0 g,

Proteínas 23 g, sal 2.1g.

UTILIZACIÓN

Para uso alimentario, como sustituto del pan rallado.

MODO DE EMPLEO

Añadir a la superficie de los alimentos que se quieren rebozar.

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS

Conforme a ficha técnica del/ los proveedore/s:

NO contiene GLUTEN ni ninguno de los compuestos incluidos en la enfermedad celiaca.

ALÉRGENOS: No contiene alérgenos.

Conservar en sitio fresco y seco, abrigado de la luz.

DIRECTIVA COMUNITARIA 2006/142/CE RELATIVA A INGREDIENTES Y ETIQUETADO DE ALERGENOS

Conforme a la directiva 2003/89/CE a continuación se detalla una lista de ingredientes alergenos que deberán ser mencionados en el etiquetado con objetivo de la protección de los consumidores ya que la presencia de estas sustancias puede producir alergias.

EN ORIGEN

 

POSIBLES TRAZAS

SI

NO

 

SI

NO

Cereales que contengan gluten

Trigo, centeno, cebada, avena, kamut o sus variedades híbridas, y productos derivados

 

X

 

 

X

Crustáceos

Y productos derivados

 

X

 

 

X

Huevos

Y productos derivados

 

X

 

 

X

Pescado

Y productos derivados

 

X

 

 

X

Cacahuetes

Y productos derivados

 

X

 

 

X

Brotes de soja

Y productos derivados

 

X

 

 

X

Leche

Y productos derivados (incluido la lactosa)

 

X

 

 

X

Frutos de cáscara

Almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces macadamina, nueces de Australia y productos derivados

 

X

 

 X

Apio

Y productos derivados (Referido a semillas)

 

X

 X

Mostaza

Y productos derivados (Referido a semillas)

 

X

 

 X

Sésamo

Y productos derivados (Referido a semillas)

 

X

 

 X

Anhídrido sulfuroso y sulfitos

En concentraciones de más de 10 mg/Kg ó mg/L expresado como SO2

 

X

 

 

X

Altramuces

Y productos derivados

 

X

 

 

X

Moluscos

Y productos derivados

 

X

 

 

X

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