BASE PARA SALSA DE QUESO AZUL

Condimento preparado en polvo constituido por una mezcla equilibrada de condimentos y aditivos. Para la elaboración de salsa de queso azul.

MODO DE EMPLEO

150gr de MIX, 900 gr de agua y 200gr de aceite.

Diluir la parte indicada de MIX junto con el agua, agregar el aceite y emulsionar.

COMPOSICIÓN

Almidón modificado, queso en polvo, lactosa, proteínas de leche, sal, aroma*, azúcar, ácido láctico E-270, glutamato

monosódico E-621 (<=1%), harina de guar E-412.

* Sustancias aromatizantes, preparaciones aromatizantes.

PROPUESTA DE ETIQUETADO

Almidón modificado, queso en polvo, lactosa, proteínas de leche, sal, aroma, azúcar, acidulante E-270, potenciador del

sabor (E-621), espesante (E-412).

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS

E. Coli: <10 ufc/g

C. Sulfito-Reductores: <100 ufc/g

Salmonella: Ausencia/25g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Calculado para 100g

Valor Energético: 350,950 KCal

Grasas: 9,620 g

Ác. Grasos saturados: 6,060 g

Hidratos de carbono: 57,480 g

Azúcares: 26,350 g

Proteínas: 8,100 g

Sal (Na x 2,5): 19,230 g

ALÉRGENOS (CONFORME AL RE 1169/2011/CE)

INFORMACIÓN ADICIONAL

Declaración GMO

Este producto ha sido elaborado a partir de materias primas no-GMO, cumpliendo los requisitos de la Legislación GMO en vigor en la UE, por lo que su utilización, no necesita de etiquetado adicional.

Irradiación

Este producto no ha sido sometido a ningún tipo de radiación ionizante.

Envases y embalajes

ALESFRAMA, SL utiliza exclusivamente envases y embalajes de conformidad para uso alimentario.

Pesticidas y PHA´s

Nuestro proveedor tiene establecido en su Sistema de Calidad el control de pesticidas y PHA´s cumpliendo con la legislación vigente de la UE.

APTITUD PARA GRUPOS ÉTNICOS Y OTROS:

Aptitud HALAL                            : SÍ, certificado oficial no disponible

APTO PARA DIABÉTICOS            : SÍ

APTO PARA VEGETARIANOS        : SÍ

APTO PARA VEGANOS                 : SÍ

APTO PARA CELIACOS                : SÍ