Nuevo
Fruto maduro y desecado de Capsicum anumm del cual se cultivan gran número de variedades. La ñora estará limpia, sana y no quemada con olor y sabor característico, sin exceso de humedad.
Su poderoso y singular sabor y coloración, en arroces, guisos y salsas le está dando un lugar creciente tanto en la cocina popular, como en los chefs de mayor prestigio.
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