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Rizoma, lavado y seco de Jengibre raiz ( Zingiber officinale Roscoe).
El jengibre es una atractiva planta con pequeñas flores amarillas y violetas que recuerdan a los lirios. Se usa como especia su raíz gruesa, la parte esencial de la planta, que se conoce con el nombre de rizoma, que es el que proporciona a los alimentos a los que se añade un sabor dulce e intensamente aromático.
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Disponible el: 03/06/2013