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Meriendas: Quesada casera

Meriendas: Quesada casera

Hoy os traemos una sencilla receta de quesada casera para tus meriendas, desayunos o postres. Es una receta muy agradecida, a todos los niños les gusta y además aguanta muy bien en la nevera. Se puede disfrutar en casa o de picnic. Es muy fácil de hacer y además apenas necesitarás un par de utensilios de cocina. ¡Empecemos!

Ingredientes:

2 Huevos

Leche

Harina

Azúcar

Nata líquida para cocinar

1 Yogur de limón

En el recipiente que vayamos a usar para la batidora, ponemos los dos huevos y los batimos bien.

A continuación, añadimos el yogur de limón y volvemos a batir.

Con el envase del yogur, añadimos dos medidas de azúcar, batimos y añadimos otras dos de harina.

Batimos de nuevo la mezcla y añadimos cuatro medidas de leche.

Hecho esto lo único que nos falta es añadir una medida de nata líquida. Batimos y ya está la mezcla terminada.

A continuación, para que no se quede pegada al molde, lo untamos con mantequilla y vertimos nuestra quesada en él.

Precalentamos el horno a unos 200ºC y lo dejamos unos 45 minutos horneándose. Esto dependerá del tipo de horno que tengamos en casa. El truco más sencillo para saber si nuestra quesada está lista es introducir un cuchillo o la parte plana de una cuchara en ella, cuando ésta salga limpia ya podemos sacar la quesada del horno.

No te preocupes si se infla, el calor hace que suba pero verás como poco a poco se desinfla al sacarlo del horno. Cuando baje del todo y esté tibia la metemos en la nevera para que enfríe y termine de condensar del todo.

¡Y ya está! Nuestra quesada está lista. Este es el resultado:

Y os proponemos una presentación, que además ocultará el posible requemadito del horno, quesada recubierta de mermelada:

Os proponemos que la combinéis con una mezcla de frutas de nuestra tienda para completar la merienda perfecta. ¡Esperamos que disfrutéis de esta sencilla receta!

Etiquetas: recetas

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